紐 約 平民貴婦少奶奶

這是一篇欠了很久的食譜文章，終於ｙｖ有機會做一系列的食譜整理了。
誰說蘿蔔糕只能用煎的，炒蘿蔔糕吃過嗎？
這是幾年前ｙｖ去新加坡教課的時候，在當地吃到的一道早餐，很好吃所以如法炮製，雖然其實有點忘了正確的食材是什麼，但是像不像七分樣，好吃就好囉！
當然在此感謝【心心寶貝親手自做的蘿蔔糕】，一條蘿蔔糕兩種吃法，ｙｖ都拍下來囉！

這是傳統吃法，用煎的　～


這就是今天要介紹的主角【炒蘿蔔糕】

材　料：蘿蔔糕，雞蛋，蔥，蘿蔔乾，
調味料：醬油膏（少許），糖（少許）

做　法：
１蔥切小段，蘿蔔乾沖洗瀝乾備用
２平底鍋熱油，將蘿蔔糕放下去煎成金黃色後用鍋鏟切斷
３然後將蛋打下在蘿蔔糕上，看似熟後再翻面
４起鍋之前將蔥和蘿蔔乾放入一起炒香就可以囉！

至於那個醬油膏加些水跟糖攪拌一起，其實可加可不加，只是要提色提味的，基本上蘿蔔乾已經有鹹味了，所以醬油膏最好別放太多。


就這樣簡單
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