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材料 :
* 蛋 2個 , 糖粉 3大匙 , 油 4大匙 (任何蔬菜油 , 我是用橄欖油) , 牛奶 2杯 , 鬆餅粉 ,
香蕉 3 條 , 核桃少許
工具 :
* 手提電動攪拌器 (或是一般攪拌器) , 8 吋烤模 , 心型幕斯圈
做法 :
* 1. 香蕉搗碎 , 可以不用太爛 , 有些顆粒較有口感 .
2. 鬆餅粉加牛奶拌勻 .
3. 接著加入 蛋 -> 糖粉 -> 油
4. 倒入模型中 , 在上面加上核桃
5. 烤箱 300度 烤 35 分鐘 , 看情況用竹籤刺一下如果不沾就是 ok囉 !! 
感謝莎莎的快速香蕉蛋糕食譜 ~~
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