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看著盤中的蝦.....阿彌陀佛
每天生活在這個天下太平的池子裡
可是最後等著牠們的,卻是這樣的絕境
而在海裡呢!
也許波濤洶湧,驚濤駭浪
可是只要咬咬牙 撐過去
總會等到風平浪靜的日子
這是燒酒蝦的啟示
去頭的蝦 ~~~ 阿門
(雖然如此,還是要吃)




材料 : 草蝦 , 蒜頭10粒 , 薑末 2大匙 , 蔥花 2 大匙
調味 : 鹽1小匙 , 糖 1小匙 , 酒 2大匙
做法 : * 蒜頭切細末備用

* 起油鍋 , 將蒜末和薑末先下鍋爆香 , 加入草蝦及鹽 ` 糖用大火炒 2分鐘 , 再加入蔥花及酒 ,
改用小火 , 蓋上鍋蓋燜燒 1 分鐘 ok囉!!!




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