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想起了yv娘在的那段坐月子時光又是十全大補又是麻油雞的,補到後來老爺也跟著身強體壯了起來晚上只睡個3-4小時也不累,每天天一亮就起床沒補之前就是這樣了,老人家睡不多咩)
紐約最近天氣好冷總是零下的低溫,突然想吃有娘親味道的補湯,帶著小倫倫頂著寒風走在連呼吸都會痛的街頭到特定的酒莊去買【台灣米酒】(註一),不囉唆的買了3瓶想到了晚上的好料,口水在嘴邊的不斷往裡吞,就怕人家誤會了我跟小倫倫一樣因為將要長牙所以牙齦發癢而開始流口水...



在台灣天冷的時候總是有機會去吃薑母鴨,想起了那些基本配料,所以這次yv煮燒酒雞的時候就特地的在裡面加了儘可能也買得到的材料

材 料:大雞腿六隻(因為不敢吃全雞,雞腿也比較好吃)ˋ米酒2瓶(決不可以少的主角)ˋ薑ˋ麻油ˋ燒酒雞的樹頭中藥材料包(坐月子前公公幫yv買的月子中藥包其中之一)

配 料:金針菇ˋ高麗菜ˋ腐皮...(其他的想不到也買不到了)

做 法:

1.熱麻油爆香薑片將煮好過水的雞腿加入一起爆炒至金黃
2.米酒不用客氣的全倒下去(2瓶已經很保守咧!買了3瓶本來想要全酒煮,但是礙於老爺不勝酒力加上yv正在餵奶所以不敢全酒)
3.半個鐘頭後滾的差不多了將金針菇ˋ高麗菜ˋ腐皮下去一起就可以吃囉!


煮好後老爺馬上娤上一碗全是湯說是要先嘗嘗湯頭說一句:『加幾瓶酒?怎麼那麼淡』
在yv沒注意的情況之下老爺已經呼嚕4碗下肚,然後全身紅透透的跟yv說:我頭好暈先來去房裡躺一下
就這樣...老爺躺到yv請
擁有2億觀眾的美麗女主播 來吃晚餐小聊一下,小倫倫便便在他身旁換尿布...等都不知道

老爺,
加幾瓶酒?怎麼那麼淡是吧!




註一:
在台灣吃到的不管麻油雞或是薑母鴨ˋ燒酒雞...為什麼好吃?酒是重點
下集將介紹何處買米酒,千萬不要在任何中國超市傻傻亂買



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    yvonne1314 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()