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ｙｖ的家裡鍋具不喜歡碰肉，加上小倫素食不吃小動物，所以在家煮食都以素食為主，好的是老爺也吃的很清淡很願意配合我們母女的飲食方式，所以我們在家吃的很自在，反正那些山珍海味ｙｖ也不會做，想吃花錢上餐館不就好了，何必自己動手
從網路上看到了一個食譜，剛好家裡這些食材都有，於是ｙｖ決定來嘗試看看
材料：麵腸
配料：醬油、糖、素食烏醋、麵包粉、地瓜粉
做法：
1、先將麵腸對切
( 建議切開麵腸較凹的那面、鼓起來的那面不要切斷)
2、放入配料在冰箱醃漬一天
3、第二天將醃漬好的麵腸剪成一段段、兩面均勻沾上地瓜粉和麵包粉，網路上沒有說要用麵包粉，但是ｙｖ喜歡有脆脆的口感，所以自己加了麵包粉
4、用中火以半煎半炸的方式煎成金黃色，為了使麵腸煎起來好看，建議切開的那面先煎熟定型
這就是ｙｖ使用的調味料和配料
真的好好吃，連老爺都說讚，有興趣可以試試看喔！
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