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有沒有一種味道是你一直忘不了的
記得小時候，ｙｖ娘都會煮鹹湯圓給我們吃，冬至到了，朋友們提醒要吃湯圓
這才又想起了好久沒有吃到的味道＂阿母的鹹湯圓＂
用ｙｖ所知道和印象的方式做了今年冬之暖胃的熱湯
客家鹹湯圓
材 料：
香菇切絲、里肌肉絲（ｙｖ用雞肉絲）、芹菜末閱約1公分長、客家油蔥ˋ乾蝦仁、傳統紅白小湯圓或是鮮肉湯圓、茼蒿
調味料：
香油、鹽ˋ胡椒粉
（以上均依個人喜好調適）
作 法：
１將油蔥拌炒一下再下乾蝦仁ˋ香菇和雞肉絲炒香之後加水煮滾，湯頭滾了之後下芹菜末
２ｙｖ會先將湯圓另起鍋煮熟
３滾好的湯加入一個人喜好的調味料，起鍋前放下茼蒿菜
４將煮好熱滾滾好吃的湯加入到已經煮好的湯圓裡
熱騰騰鮮美好滋味上桌囉！
老爺說湯頭很好，所以各位朋友如果不想吃湯圓，平常也是可以換成下麵條或是年糕
：：：聖誕節要到囉：：：
～ 聖誕快樂 ～
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