蔡家貴公主
baby development baby

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當老爺吃著滷味的時候說了:你當這是關東煮喔!還放蘿蔔
 聽他這麼一說馬上問朋友:有人滷味放蘿蔔吧?朋友居然說至少她不會放...
挖咧 !!

材 料 : 

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不登則以,一登就是連續2天的食譜,慢慢品嘗吧!難得懷孕後的yv有此一心情東弄西摸


材 料 : 

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這是一道超級簡單,簡單到yv拿出來都覺得是在敷衍版頁用的食譜 
沒辦法,一堆人追著要簡易食譜,偏偏又碰上了yv最近豬上身發懶當中...

材 料 : 

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昨天老爺下班晚餐後我們去市場買菜 ,結帳的時候看到了一個怪東西,原來老爺子想吃燒魚,所以看到調味包抓了就要我做
這真是個好東西,讓一向喜歡在廚房偷懶的yv方便了許多 老爺真用心,知道他老婆喜歡簡易食譜

(白色盤子是yv的,黑色盤子是咱家老爺的,哪一個看起來可口,不要覺得奇怪,我們家吃東西都是一人一份咧!)
做法超簡單,只要將調味包和指示中的水量一同煮滾了,放下自己喜愛的魚或海鮮悶煮10-12分鐘
在放入一些秋葵,一顆切塊番茄在悶個2分鐘,輕鬆上桌囉!

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看著盤中的蝦.....阿彌陀佛
每天生活在這個天下太平的池子裡
可是最後等著牠們的,卻是這樣的絕境
而在海裡呢!
也許波濤洶湧,驚濤駭浪
可是只要咬咬牙 撐過去

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均衡的營養是活力的泉源,均衡的營養=健康的根本
今天要為各位介紹的是苦瓜,苦瓜其實是很好吃的一樣食物,yve超愛吃的,而老爺也很愛好像我做什麼老爺都愛吃,真好養),廢話不多說現在馬上幫各位上菜

材       料 : 
苦瓜一條ˋ梅乾菜(剁碎)少許
調 味 料 :

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天氣怪裡怪氣,覺得做什麼事情都不順嗎?覺得全身無法放鬆,覺得滿腹憂愁嗎?
最近常有人跟yv說,頭痛壓力大,問yv有什麼好建議可以放鬆心情(我不是醫生咧!也不是小護士,只不過生長在很多醫生護士的家庭之中,有問題就可以免費諮詢一下),但畢竟有些時候遠水就不了近火,今天看到了一位好朋友的日記中記載著有關私藏 " 鎮痛消愁 " 漢方一帖,覺得很有用,所以與大家共同分享
東奔西跑  一兩
打球流汗  兩錢
努力做事  半匙

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夏天做菜最高指導原則,越簡單越好
好熱好熱,連續幾天的高溫,室外100度甚至更高,室內冷氣24小時供應不敢關閉,廚房是個冷氣死角,每天準備晚餐的時候就像是跟瓦斯爐奮戰,簡直像身處煉獄
yv實在太怕熱了,不想在廚房待太久,於是用很快的速度準備完晚餐,在廚房的時間前後加起來20分鐘不到,做了3道菜 (因為老爺不吃米飯,我們家的晚餐都很簡單,有時候甚至燉個湯加上2道青蔬就解決了,在不然就是西式的,一人一份的主食加上莎拉或湯,呼...我的晚餐準備真是輕鬆不少),天氣那麼熱,其實也吃不下什麼東西,來點涼拌吧!

材 料 : 

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材       料 : 油豆腐 , 粉絲(就是冬粉啦 !) , 白蘿蔔 , 香菜 , 小蝦皮,
調 味 料  : 鹽 , 白胡椒 ,
做       法 : 1 . 油豆腐切絲或片 , 粉絲泡溫水 , 白蘿蔔切絲 , 另煮一鍋熱水備用 
                   2 . 熱油爆香小蝦皮 , 加入熱水預先滾好的熱水 , 再加入白蘿蔔絲 - 油豆腐 - 粉絲
                   3 . 起鍋前加入調味 , 灑上香菜 ,美味上桌囉 !!
** 另煮一鍋熱水備用 , 是方便爆香好的熱油 , 不要因為在加入冷水而失去味道重新沸滾

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材料 : 魷魚絲 , 中芹 

調味 : 鹽適量 , 黑胡椒 , 乾辣椒絲 , 香油少許
做法 : 1. 魷魚絲先用鹽醃一下大約 3 - 5 分鐘 , 中芹切斷

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材料 :
蚵仔 , 九層塔 , 薑絲 , 蔥粒 , 太白粉

調味 : 酒 , 鹽 , 香油 各少許

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鮭魚炒飯材料 : * 鮭魚 - 2 片 * 白飯 * 洋蔥 - 1顆 * 蔥少許 * 海老的香(日式加在飯裡的粉)-可加可不加
魷魚羹湯材料 : * 魷魚羹 * 罐頭筍絲 * 西芹少許 * 薑絲少許 * 少許鹽,胡椒粉,辣椒醬,黑醋,香油
鮭魚炒飯做法 : 1. 鮭魚先用鹽與黑胡椒醃約 10-15分鐘 , 然後煎熟搗碎待用......
2. 用油將洋蔥炒香後加入白飯 , 再加入搗碎的鮭魚及少許蔥 , ok囉 !!
(在簡單不過了 , 因為先前已經用鹽與黑胡椒醃過魚了, 所以在炒飯的過程可以依各人口味増酌)

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材    料 : 澎湖絲瓜 1條 , 玉米筍 6條 , 蝦米少許(素食者可不加), 薑絲
調味料 : 沙拉油 , 鹽 , 香油

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材    料 : 青蒜2支 . 五花肉一條(約五兩) . 辣椒 2支
調味料 :  醬油2大匙 . 酒一大匙 . 糖一茶匙 . 鹽 1/4 茶匙 . 清水 3大匙

做    法 : 1.青蒜洗淨,切斜段;五花肉去皮,切片;辣椒切斜片 .

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材料 : 1. 水煮雞蛋數個
           2. 麵粉
           3. 水
           4. 胡椒鹽

做法 : 1.將雞蛋橫著切片,切完後看起來想是一個個圓形的錢幣
               (當然是借力於切蛋器囉!!除非你夠利害)

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